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Kopf und Körper

Voll auf die Nuss

freie Journalistin und Autorin

geboren in Brandenburg, Buchhändlerlehre in Leipzig, Volontariat in Berlin (Berliner Zeitung), Henri-Nannen-Schule in Hamburg.
Ein paar Jahre angestellt bei der Berliner Zeitung und dem Magazin der Süddeutschen Zeitung.
Frei seit 2001, im selben Jahr auch für den Egon-Erwin-Kisch-Preis nominiert.
Kundschaft: Stern, Geo, Brigitte, Vogue, Harpers Bazaar, Emotion, Myself u.v.a.
2012 Roman "Die Schwestern", Aufbau
2014 Ghostwriter für Sven Marquardt (Fotograf und Türsteher des Technoclubs Berghain) und seine Autobiografie "Die Nacht ist Leben", Ullstein

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Judka Strittmatter

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Sonntag, 10.12.2017

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Dieser Zeit hörte man ja allenthalben von den Tugenden der Kokosnuss. Besonders ihr Öl ist in aller Munde. Die Nuss ist der neue heiße Scheiß. Macht sie wirklich schlank, schön und schlau? Oder avanciert das einst als minderwertig abgetanes Bratfett zurecht zu einem echten Superfood? Die Pros und Cons werden in diesem Artikel schön erläutert. Auch die geschichtliche Herkunft der braunen Knolle wird geklärt. Ehrlich gesagt, bleibt am Ende nicht viel Gutes übrig von der exotischen Frucht. Aber allein, dass seine Dreingabe nun auch noch schlank machen soll, wird ihm wahrscheinlich eine ungeahnte Karriere verschaffen. Wenigstens vorübergehend.

Quelle: Susanna Bingemer Bild: Foto: Maurizio Di... sz-magazin.sueddeutsche.de

Kokosöl gilt als so genanntes "Superfood", aber was steckt wirklich dahinter?

Schlank soll es machen, schön und schlau. Gut schmecken sowieso. Kokosöl ist für viele ein Superfood. So nennt man Nahrungsmittel, in denen besonders hoch konzentriert Nährstoffe stecken, die den Körper stärken. Veganer und andere Anhäng...

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